Gâteau moelleux marbré – tigré

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Gâteau moelleux marbré – tigré

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Ingredients

4 Oeuf(s)
80g Beurre
120g Farine
130g Sucre Glace
20g Chocolat van houten
1/2 sachet Levure chimique

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Cuisine:
  • Facile

Ingredients

Infos

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Cette recette correspond à un moule rond de 22cm. Si vous en avez un à la maison de 26cm de diamètre, je vous invite à doubler les ingrédients.

Pour un résultat plus prononcé de l’effet tigré, vous pouvez opter soit à des poches à douille avec la pointe de la poche plus finement coupé ou si vous êtes armé de patience, à la cuillère à soupe.

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Étapes

1
Fait

Faites préchauffer votre four à 180°C.
Veillez à ce que tous vos ingrédients soient à température ambiante.

2
Fait

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

3
Fait

Battez le beurre au robot et ajoutez au fur et à mesure le sucre glace.

4
Fait

Ajoutez les jaunes d’œufs, mélangez bien, puis ajoutez la farine et la levure.

5
Fait

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.

6
Fait

Divisez en deux votre pâte et intégrez le chocolat dans une des préparations.

7
Fait

Mettez vos deux préparations dans des poches à douille et alternez les couches.

8
Fait

Enfournez 15-20 min en fonction du four. Laissez refroidir le gâteau.

Angie

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